Sauerländer Lieblinge
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Liebe Kundinnen, liebe Kunden,

damit Ihr Weihnachtseinkauf bei MERTE ohne Hektik und bequem funktioniert, werden wir an unseren Fachgeschäften zusätzliche Abholpunkte einrichten, an denen Sie Ihre Vorbestellungen schnell und reibungslos abholen und bezahlen können. Der Verkauf in den Fachgeschäften geht unterdessen weiter.


Bitte beachten Sie, dass Ihre Vorbestellung nur am Abholpunkt verfügbar ist und denken Sie an den vereinbarten Abholtermin!

Bestellzeitraum:

…bis 17.12. per Wunschzettel
diesen können Sie in Ihrem Fachgeschäft abgeben oder Sie nutzen unser Online-Formular unten auf dieser Seite.

 

…ab dem 12.12. bis spätestens zum 20.12.

unter der Hotline 0 29 72 - 97 17 10
montags- freitags von 08.00 Uhr – 16.00 Uhr

 

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir ab dem 21.12.2022 aus organisatorischen Gründen keine Vorbestellungen
mehr entgegen nehmen können.

 

Abholzeiten:

Donnerstag, 22.12.2022
Freitag, 23.12.2022 
Samstag, 24.12.2022 von 8.00 – 12.00 Uhr

Bestellformular

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Weihnachtsgewinnspiel

GEWINNSPIEL

Unter allen Weihnachtsvorbestellungen (Onlineformular, Wunschzettel oder telefonisch) verlosen wir 3 MERTE-Warengutscheine.

1. Preis: 100,00 € Warengutschein

2. Preis: 50,00 € Warengutschein

3. Preis: 25,00 € Warengutschein

 

Das Gewinnspiel läuft vom 29. November bis 20. Dezember 2022.

Teilnahmeberechtigt ist jede volljährige Person mit Wohnsitz im Geschäftsgebiet der MERTE Metzgerei mit Ausnahme von Mitarbeitern der MERTE Metzgerei sowie deren Angehörige. Jede Person darf nur einmal teilnehmen. Die Gewinner werden unter allen Teilnehmern im Losverfahren ermittelt und telefonisch oder postalisch benachrichtigt. Sie erhalten den Gewinn per Post oder Abholung in einem unserer Fachgeschäfte. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barauszahlung der Gewinne.

 

MERTES Weihnachtsgans

Schweineroulade mit dem besonderEn Weihnachtskick

Zutaten für 4 Personen:

 

  • 3 mittelgroße Zwiebeln
  • 2 Gewürzgurken (Glas)
  • 4 Schweinerouladen
  • 100 g Mett
  • 3 TL mittelscharfer Senf
  • 4 - 8 Scheiben geräucherter durchwachsener Speck oder Schinken
  • 2 EL Butterschmalz
  • 350 ml Rotwein
  • 1 Rolle MERTE‘s Bratenjus (500 g)
  • 75 ml Gurkenwasser
  • 1 1/2–2 EL Mehl
  • Rouladennadeln oder Rouladenklammern
  • Salz, Pfeffer, Lebkuchengewürz

Zubereitung

Zwiebeln schälen. 2 Zwiebeln grob würfeln und eine in feine Ringe schneiden. Gurken längs vierteln. Rouladen trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen.

 

Mit je 1–2 Scheiben Speck/ Schinken, 2 Gurkenvierteln, 25g Mett und einigen Zwiebelringen belegen, sodass ein kleiner Rand frei bleibt.  Die Rouladen aufrollen, feststecken oder umwickeln.

 

Butterschmalz in einem großen Bräter erhitzen. Rouladen darin rundherum kräftig anbraten, herausnehmen. Zwiebelwürfel im Bratfett anbraten. Mit dem Rotwein, MERTE’s Bratenjus und dem Gurkenwasser ablöschen und aufkochen.

 

Die Rouladen wieder in den Bräter geben und zugedeckt 1 - 1 ½ Stunden schmoren.

 

Im Anschluß die Rouladen warm stellen. Fond durch ein Sieb in einen Topf gießen. Mehl und 2 EL kaltes Wasser glattrühren, in den Fond rühren, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln.

 

Für einen ganz besonderen Weihnachtsgeschmack, in die Sauce etwas Lebkuchengewürz geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Rouladen in der Soße anrichten. Dazu empfehlen wir MERTE’s Rotkohl oder Rahmwirsing sowie Rahmkartoffelgratin oder Serviettenklöße.

 

Wir wünschen einen guten Appetit!

Unsere Öffnungszeiten an Heiligabend 2022

Fachgeschäft Heiligabend
Schmallenberg Stammhaus 07:00 - 12:00 Uhr
Fachgeschäft Nahkauf Schmallenberg 07:00 - 13:00 Uhr
Fachgeschäft Bad Fredeburg 07:00 - 12:00 Uhr
Fachgeschäft Lennestadt 07:00 - 12:00 Uhr
Fachgeschäft Bad Berleburg 07:00 - 12:00 Uhr
Fachgeschäft Netto Meschede 08:00 - 14:00 Uhr
Fachgeschäft Markant Meschede 08:00 - 14:00 Uhr
Fachgeschäft Eslohe 07:00 - 12:00 Uhr
Fachgeschäft REWE Medebach 06:00 - 13:00 Uhr