Sauerländer Lieblinge
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Wir wünschen Ihnen eine besinnliche Adventszeit.

Heute schon an Weihnachten denken und am besten schon jetzt vorbestellen!

Unten auf dieser Seite finden Sie unsere leckeren Weihnachtsangebote!

Bestellzeitraum:

  • Bis 12.12. per Wunschzettel – geben Sie diesen einfach wieder in Ihrem Fachgeschäft ab oder bestellen Sie über das unten stehende Onlineformular.
  • Ab dem 14.12. nur unter der Hotline 02972 - 971710
    bis spätestens 21.12. montags-freitags von 08.00 Uhr – 16.00 Uhr

 

Bitte beachten Sie, dass Ihre Vorbestellung nur am Abholpunkt verfügbar ist und denken Sie an den vereinbarten Abholtermin!
 

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir ab dem 22.12.2020 aus organisatorischen Gründen keine Vorbestellungen mehr entgegen nehmen können.
 

Ihr Merte Team

Unsere Weihnachtsempfehlungen

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MERTE’S WEIHNACHTSREZEPT

SCHMALLENBERGER GULASCH MIT PREISELBEEREN,
DAZU RAHMWIRSING UND SERVIETTENKNÖDEL

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 kg Gulasch Halb und Halb
  • 500g Gemüsezwiebeln
  • 2 Rollen MERTE‘s Serviettenknödel
  • 1 Rolle MERTE´s Rahmwirsing
  • 1 kl. Glas Preiselbeeren
  • 40g Tomatenmark
  • 2 Lorbeerblätter
  • 100ml Rotwein
  • 100g Buttersachmalz
  • Salz
  • Pfeffer

Gemüsezwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden.Die Hälfte des Butterschmalzes in einem Bräter erhitzen. Gulasch und Zwiebeln scharf anbraten. Tomatenmark einrühren, anschwitzen lassen und dann mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Das Ganze mit Rotwein ablöschen, mit Wasser auffüllen (bis alles bedeckt ist) und die Lorbeerblätter hinzugeben.

Danach aufkochen lassen und anschließend zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 Stunden schmoren, bis das Fleisch weich ist und zerfällt.


In der Zwischenzeit den Rahmwirsing in einen Topf geben und mit etwas Wasser bei mittlerer Hitze erwärmen.

Die Serviettenknödel in fingerdicke Scheiben schneiden und in dem restlichen Butterschmalz 4 Minuten von beiden Seiten anbraten.

 

Das Gulasch mit den Preiselbeeren verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!