Ausbildung Fachkraft Lebensmitteltechnik

3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk

Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

1. Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,
2. Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
3. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
4. Umweltschutz,
5. betriebliche und technische Kommunikation,
6. Qualitätsmanagement,
7. Auftragsannahme, Arbeitsplanung und -organisation
8. Bereitstellen und Vorbereiten von Roh-, Zusatz-, Hilfsstoffen und Halbfabrikaten,
9. Steuern von Produktionsprozessen,
10. Bereitstellen und Einsetzen von Verpackungsmaterialien sowie Verpacken von Produkten,
11. Lagern von Materialien und Produkten
12. Reinigen, Pflegen und Warten von Geräten, Maschinen und Anlagen.

Schulabschluss: Hauptschule

Berufsschule: Dortmund, Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg