Kategorie: Schweinefleisch, Grillen

Wurst-Spieß


Zutaten für 2 Portionen:

500g Merte Fleischwurst
1 mittelgroße Salatgurke
150g durchwachsener Speck
8 kleine Tomaten
Salz und Pfeffer
Öl

 

Die Fleischwurst und die geschälte Salatgurke würfeln. Den Speck in Scheiben schneiden und aufrollen. Alle Zutaten abwechselnd auf lange Metallspieße stecken und anschließend mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Öl bestreichen. Auf einen mit Öl bestrichenen Rost legen und von jeder Seite ca.
4 Minuten grillen/ braten.

 

Guten Appetit!