Kategorie: Schweinefleisch

Kräuter-Gyros


Zutaten für 4 Portionen:

500g Merte Fleischwurst
3 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 TL Salz (Gyros-Gewürzsalz)
1/2 Bund Petersilie
3 EL Öl

 

Die Fleischwurst in dicke Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Die Fleischwurst kräftig in Öl anbraten, danach herausnehmen und die Zwiebeln im Bratfett bräunen. Wurst, Knoblauch und Gyrosgewürz zufügen und gut verrühren. Weitere 2-3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gehackte Petersilie darüber geben und servieren.
Dazu schmeckt Fladenbrot und Merte Zatziki oder Kräuterquark und ein leckerer Krautsalat!

Guten Appetit!