Kategorie: Schweinefleisch

Frikadellen mit Feta-Herz


Rezept für 1 Person

Zubereitungszeit:
ca. 25 Minuten

Zutaten:

200 g Hackfleisch, gemischt
1 Ei
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 Würfel Feta Käse je Bällchen
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver
1 EL Petersilie, gehackt
1 ½ EL Paniermehl
1 ½ EL Sahne
½ TL Salz
Pfeffer
Bratöl


Zubereitung:
Hackfleisch, Ei, Senf, Paprikapulver, Knoblauch, Petersilie und die Sahne gut durchmischen und die Masse gut salzen und pfeffern. Anschließend das Paniermehl untermischen und der Masse damit Konsistenz verleihen.

In einer beschichteten Pfanne das Bratöl erhitzen. Die Hackfleischmasse zu kleinen Bällchen formen, den Feta Würfel eindrücken und die Frikadellen bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten von jeder Seite braten.

Auf einem Teller mit Küchenkrepp gut abtropfen lassen und servieren


Wir wünschen guten Appetit!