Kategorie: Schweinefleisch

Fleischwurst-Sushi


Zutaten für 2 Portionen:

1 mittelgroße Porreestange
320g Merte Fleischwurst
80g Käse in Scheiben
2 EL Öl

 

8 Blätter von der Porreestange ablösen und waschen. In kochendem Wasser
ca. 1 Min. blanchieren und abtropfen lassen. Die Fleischwurst in 8 dicke Scheiben schneiden. In jede Scheibe eine Tasche schneiden und je 1 Käsescheibe hineinlegen, mit einem Porreeblatt umwickeln und mit Zahnstochern feststecken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Wurstpäckchen von jeder Seite ca.
3 Minuten anbraten. Dazu paßt am besten Kartoffelpüree.