Kategorie: Rindfleisch

Cevapcici


Für 4 - 6 Personen

Zubereitungszeit:
ca. 35 Minuten

Zutaten:
1000 g Hackfleisch, gemischt
2 Eier
40 g Cevapcici Gewürz
2 Zwiebel, rot fein gehackt
1 Petersilie, frisch
2 EL Olivenöl


Zubereitung:
Das gemischte Hackfleisch mit den Eiern, den Zwiebeln, der gehackten Petersilie und dem Cevapcici Gewürz bindig vermengen.

Sollten Sie gleichzeitig unterschiedliche Cevapcici-Gerichte zubereiten wollen, zweigen Sie etwas von der Hackfleischmasse ab und vermischen Sie sie beispielsweise mit Reis.

Die Cevapcici Hackfleischmasse in die gewünschte Form bringen, und bei ca. 100°C fünf Minuten im vorgeizten Ofen garen.

Das Olivenöl in eine Pfanne geben und vorheizen.
Die gegarten Cevapcici in die heiße Pfanne geben und bis zur gewünschten Bräune braten.


Serviervorschlag:
Beilagen:
Reis
Nudeln
Petersilien-Kartoffeln
Kartoffelpüree
Pommes Frites
Feta-Salat
Tomaten-Salat
Tzatziki
Krautsalat

Tipps und Tricks:
Ideal zum Warm- und Kaltverzehr.
Ideal zum Grillen und für die Pfanne.
Cevapcici auch gefüllt mit Feta Käse
Ideal zum Befüllen von Wraps, Fladenbrot und zum Belegen von Brötchen