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Sauerländer Lieblinge
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Wir sind ein hochmoderner Fami­lienbetrieb mit über 120 Jahren Tradition und einem klaren Weg in die Zukunft: Wir setzen auf Regionalität und bedingungslose Qualität. Dafür stehen unsere  Mitarbeiter in Verwaltung, Produktion und Verkauf und unsere hochqualitativen Produkte, die regelmäßig mit regionalen und nationalen Auszeichnungen prämiert werden.

Für unsere Produktion in Schmallenberg suchen wir Verstärkung!

 

Produktionshelfer in der Wurstküche (m/w/d)

in Voll- und Teilzeit

 

Die Aufgaben:

  • Garantie eines reibungslosen Produktionsprozesses in Zusammenarbeit mit den vor- und nachgelagerten Bereichen
  • Füllen von Wurstwaren
  • Einrichtung und Vorbereitung der Maschinen (Fleischwolf/Füllmaschine/Clipper)
  • Einhaltung von Arbeitssicherheit, Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
  • Bedienen der Produktionsanlagen (Fessmann Kombianlage)
  • Bestückung der Rauchwagen mit Wurstwaren (Aufhängen/ auf Rosten legen)
  • Reinigungsvorbereitung der Maschinen und Anlagen
  • Versorgung der Produktion mit den nötigen Grund Produkten (Arbeitsvorbereitung/ Gewürze wiegen, Därme bereithalten/wässern)
  • Arbeiten nach Produktionsvorgaben/Rezepturen

 

DAS BRINGEN SIE MIT:

  • Berufserfahrung, idealerweise in der lebensmittel- bzw. fleischverarbeitenden Industrie

  • Gutes technisches Verständnis

  • Gute Deutschkenntnisse

  • Hohes Qualitäts-, Hygiene- und Verantwortungsbewusstsein

  • Kommunikations- und Teamfähigkeit

  • Zuverlässigkeit, Gewissenhaftigkeit und Sorgfalt

     

    Unser Angebot:

    • ein sicherer Arbeitsplatz in einem kerngesunden, gut organisierten Betrieb mit geregelten Arbeitszeiten
    • eine sehr gute, leistungsgerechte Vergütung
    • unbefristetes Arbeitsverhältnis
    • Vergünstigungen beim Einkaufen
    • Sozialleistungen, wie z.B. betriebliche Altersversorgung mit Arbeitgeberzuschuss
    • E-Bike-Leasing

     

    Wir freuen uns darauf Sie persönlich kennenzulernen.

     

    Gerne können Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an Herrn Ulrich Grobbel senden oder Sie rufen einfach an.

     

    MERTE Metzgerei GmbH & Co KG

    Ulrich Grobbel
    Tel. 0 29 72 / 97 17 – 34

    grobbel@merte.com

    Für unsere Fachgeschäfte in Schmallenberg, Medebach, Meschede und Bad Berleburg suchen wir Verstärkung!

     

    Verkäufer für Samstag (m/w/d)

     

    DAS BRINGEN SIE MIT:

    • Erfahrung im Verkauf von Vorteil, aber kein Muss - Quereinsteiger willkommen
    • Leidenschaft und Freude am Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren sowie einem weiteren leckeren Sortiment
    • Spaß am Umgang mit Kunden
    • Serviceorientierung, Organisationstalent, ein sympathisches Auftreten und gepflegtes Äußeres sowie Flexibilität und Teamfähigkeit

    Unser Angebot:

    • ein sicherer Arbeitsplatz in einem kerngesunden, gut organisierten Betrieb mit geregelten Arbeitszeiten
    • eine sehr gute, leistungsgerechte Vergütung
    • unbefristetes Arbeitsverhältnis
    • Vergünstigungen beim Einkaufen
    • Sozialleistungen, wie z.B. betriebliche Altersversorgung mit Arbeitgeberzuschuss
    • E-Bike-Leasing 

     

    Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen.

     

    Gerne können Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an Herrn Paul Willmes senden oder Sie rufen einfach an.

     

    MERTE Metzgerei GmbH & Co KG
    Paul Willmes
    Tel. 0 29 72 / 97 17 - 25

    p.willmes@merte.com

     

     

    Für unsere Fachgeschäfte in Schmallenberg, Medebach, Meschede und Bad Berleburg suchen wir Verstärkung!

     

    (Fach)Verkäufer (m/w/d)

    in Voll- und Teilzeit, Minijob

     

    DAS BRINGEN SIE MIT:

    • Leidenschaft und Freude am Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren sowie einem weiteren leckeren Sortiment
    • Spaß am Umgang mit Kunden
    • Serviceorientierung, Organisationstalent, ein sympathisches Auftreten und gepflegtes Äußeres sowie Flexibilität und Teamfähigkeit
    • Erfahrung im Verkauf, Produktpräsentationen und Verkaufsgesprächen setzen wir (außer bei Aushilfen) voraus
    • Sie passen perfekt zu uns, wenn Sie den Umgang mit Menschen lieben, zukunftsorientiert denken und handeln, in einem Top-Team arbeiten möchten und kreative Ideen mitbringen.

    Unser Angebot:

    • ein sicherer Arbeitsplatz in einem kerngesunden, gut organisierten Betrieb mit geregelten Arbeitszeiten
    • eine sehr gute, leistungsgerechte Vergütung
    • unbefristetes Arbeitsverhältnis
    • Vergünstigungen beim Einkaufen
    • Sozialleistungen, wie z.B. betriebliche Altersversorgung mit Arbeitgeberzuschuss
    • E-Bike-Leasing 

     

    Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen.

     

    Gerne können Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an Herrn Paul Willmes senden oder Sie rufen einfach an.

     

    MERTE Metzgerei GmbH & Co KG
    Paul Willmes
    Tel. 0 29 72 / 97 17 - 25

    p.willmes@merte.com

     

     

    Für unsere Fachgeschäfte in Schmallenberg, Medebach, Meschede und Bad Berleburg suchen wir Verstärkung!

     

    Verkäufer als Quereinsteiger  (m/w/d)

    in Voll- oder Teilzeit, Minijob

     

    DAS BRINGEN SIE MIT:

    • Leidenschaft und Freude am Verkauf
    • Spaß am Umgang mit Kunden
    • Serviceorientierung, Organisationstalent, ein sympatisches Auftreten und gepflegtes Äußeres sowie Flexibilität und Teamfähigkeit
    • Erfahrung im Verkauf, Produktpräsentationen und Verkaufsgesprächen setzen wir (außer bei Aushilfen) voraus
    • Sie passen perfekt zu uns, wenn Sie den Umgang mit Menschen lieben, zukunftsorientiert denken und handeln, in einem Top-Team arbeiten möchten und kreative Ideen mitbringen

     

    Unser Angebot:

    • ein sicherer Arbeitsplatz in einem kerngesunden, gut organisierten Betrieb mit geregelten Arbeitszeiten
    • eine sehr gute, leistungsgerechte Vergütung
    • unbefristetes Arbeitsverhältnis
    • Vergünstigungen beim Einkaufen
    • Sozialleistungen, wie z.B. betriebliche Altersversorgung mit Arbeitgeberzuschuss
    • E-Bike-Leasing 

     

    Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen.

     

    Gerne können Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an Herrn Paul Willmes senden oder Sie rufen einfach an.

     

    MERTE Metzgerei GmbH & Co KG

    Paul Willmes
    Tel. 0 29 72 / 97 17 - 25

    p.willmes@merte.com

     

     

    Für unsere Produktion in Schmallenberg suchen wir Verstärkung!

     

    Metzger/Fleischer (m/w/d)

    in Voll- und Teilzeit

     

    DAS BRINGEN SIE MIT:

    • Sehr gute Kenntnisse über verschiedene Fleischsorten
    • Zerlegen von Fleischkörpern, sowie Zuschnitte und Verarbeitungsmethoden
    • Handwerkliches Geschick und Präzision im Umgang mit Fleischprodukten
    • Herstellung von Wurstwaren, Fleisch- und Spezialitätenprodukten unter Einhaltung der Rezepturen und Qualitätssicherungsstandards
    • Kontrolle der Qualität und Frische der angelieferten Fleischwaren
    • Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß den gesetzlichen Bestimmungen und internen Richtlinien
    • Ordnungsgemäße Lagerung und Kennzeichnung der Fleischprodukte
    • Gute Zusammenarbeit und Kommunikation im Team

    Unser Angebot:

    • ein sicherer Arbeitsplatz in einem kerngesunden, gut organisierten Betrieb mit geregelten Arbeitszeiten
    • eine sehr gute, leistungsgerechte Vergütung
    • unbefristetes Arbeitsverhältnis
    • Vergünstigungen beim Einkaufen
    • Sozialleistungen, wie z.B. betriebliche Altersversorgung mit Arbeitgeberzuschuss
    • E-Bike-Leasing

     

    Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen.

     

    Gerne können Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an Herrn Ulrich Grobbel senden oder Sie rufen einfach an.

     

    MERTE Metzgerei GmbH & Co KG

    Ulrich Grobbel
    Tel. 0 29 72 / 97 17 – 34

    grobbel@merte.com

    Der Beruf des Fleischers/in

    Schau dich in der Wurstküche um!
    Mach ein kleines Video-Quiz oder finde heraus wie du als Fleischer/in aussiehst und zeig es deinen Freunden. Hier findest du viele Informationen über Ausbildung, Vorraussetzungen, Vergütung, Tagesablauf und Karriere.

     

    Viel Spaß beim Stöbern!

    weitere Links & Informationen

    www.fleischer-nrw.de

    www.karriere-südwestfalen.de

    www.schmallenberg-unternehmen-zukunft.de

    www.going-future.info

     

     

    Stellenangebote

    Sei Teil des Teams!

    Jetzt bewerben, gerne auch initiativ – Wir freuen uns auf Sie!

    Ausbildung im Lebensmittelhandwerk

    Aussichten, die dir schmecken werden!

    Kaum ein anderer Beruf eröffnet dir so viele Chancen wie diese äußerst spannende und vielfältige Branche. Mit etwas Biss kannst du ganz schnell eine Menge erreichen – zum Beispiel Meister/-in werden, eine Filiale übernehmen oder sogar deinen eigenen Laden führen.

    Auf den Geschmack gekommen?

    Ein Ausbildungsplatz zum 01. August 2025

     

    MERTE – Metzgerei – ist ein hochmoderner Familienbetrieb mit über 120 Jahren Tradition und einem klaren Weg in die Zukunft: Wir setzen auf Regionalität und bedingungslose Qualität.

    Von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung übernehmen wir volle Verantwortung für unsere Erzeugnisse. Unsere Landwirte aus der Region kennen wir persönlich.

    Die Liebe zur Region und Vertrauen sind unsere Basis – auch untereinander.

     

    - Wenn Du kein Rädchen in einer großen Maschine sein willst.

    - Wenn Du Dir vorstellen kannst, dass Arbeit richtig viel Spaß macht.

    - Wenn Du gutes Fleisch, gutes Essen und gute Leute magst.

    - Wenn Du neugierig bist und von den Besten lernen möchtest.

     

    Dauer der Ausbildung:

    3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk

     

    Ausbildungsberufsbild (Inhalt):

    Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

    1. Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,
    2. Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
    3. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
    4. Umweltschutz,
    5. Umgehen mit Informations- und Kommunikationstechnik,
    6. Vorbereiten von Arbeitsabläufen; Arbeiten im Team,
    7. Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen,
    8. Umsetzen von lebensmittelrechtlichen Vorschriften,
    9. Handhaben von Anlagen, Maschinen und Geräten,
    10. Kontrollieren und Lagern,
    11. Kundenorientierung,
    12. Beurteilen, Zerlegen und Herrichten von Schlachttierkörpern und -teilen,
    13. Herstellen von Koch-, Brüh- und Rohwurst,
    14. Herstellen von Pökelware,
    15. Herstellen von Hackfleisch,
    16. Verpacken,
    17. Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen,

    Die Auswahlliste umfaßt folgende Wahlqualifikationseinheiten:

    (Auswahl erfolgt in Abstimmung mit dem Ausbilder)

    1. Herstellen besonderer Fleisch- und Wurstwaren,
    2. Herstellen von Gerichten,
    3. Veranstaltungsservice,
    4. Kundenberatung und Verkauf,
    5. Verpacken von Produkten.

    Ausbildungsvoraussetzung

    Schulabschluss: Hauptschule

     

    Berufsschule

    Dortmund:          Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg

     

    Sende Deine Bewerbungsunterlagen an Ulrich Grobbel oder rufe einfach an.

    MERTE Metzgerei GmbH & Co KG
    Ulrich Grobbel
    Im Brauke 24
    57392 Schmallenberg

    Tel. (0) 29 72 / 97 17 - 34
    personal@merte.com

    Ein Ausbildungsplatz zum 01. August 2025

     

    MERTE – Metzgerei – ist ein hochmoderner Familienbetrieb mit über 120 Jahren Tradition und einem klaren Weg in die Zukunft: Wir setzen auf Regionalität und bedingungslose Qualität.

    Von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung übernehmen wir volle Verantwortung für unsere Erzeugnisse. Unsere Landwirte aus der Region kennen wir persönlich.

    Die Liebe zur Region und Vertrauen sind unsere Basis – auch untereinander.

     

    - Wenn Du kein Rädchen in einer großen Maschine sein willst.

    - Wenn Du Dir vorstellen kannst, dass Arbeit richtig viel Spaß macht.

    - Wenn Du gutes Fleisch, gutes Essen und gute Leute magst.

    - Wenn Du neugierig bist und von den Besten lernen möchtest.

     

    Dauer der Ausbildung:

    3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk

     

    Ausbildungsberufsbild (Inhalt):

    Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

    1. Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,
    2. Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
    3. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
    4. Umweltschutz,
    5. Nutzen von Informations- und Kommunikationstechnik,
    6. Umsetzen von lebensmittel- und gewerberechtlichen Bestimmungen,
    7. Vorbereiten von Arbeitsabläufen; Arbeiten im Team,
    8. Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen,
    9. Kundenberatung, Verkauf von Produkten,
    10. Handhaben und Pflegen von Anlagen, Maschinen und Geräten,
    11. Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln, Verpackungsmaterial und Betriebsmitteln,
    12. Durchführen von Geschäftsverkehr,
    13. Durchführen von Werbung und Verkaufsförderung,
    14. Verpacken und Aushändigen von Waren,
    15. Präsentieren von Waren,
    16. Umgang mit Waren, Fachberatung,
    17. Herstellen von Gerichten.

    Ausbildungsvoraussetzung

    Schulabschluss: Hauptschule

     

    Berufsschule

    Dortmund:          Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg

     

    Sende Deine Bewerbungsunterlagen an Ulrich Grobbel oder rufe einfach an.

    MERTE Metzgerei GmbH & Co KG
    Ulrich Grobbel
    Im Brauke 24
    57392 Schmallenberg

    Tel. (0) 29 72 / 97 17 - 34

    personal@merte.com

    Ein Ausbildungsplatz zum 01. August 2025

     

    MERTE – Metzgerei – ist ein hochmoderner Familienbetrieb mit über 120 Jahren Tradition und einem klaren Weg in die Zukunft: Wir setzen auf Regionalität und bedingungslose Qualität.

    Von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung übernehmen wir volle Verantwortung für unsere Erzeugnisse. Unsere Landwirte aus der Region kennen wir persönlich.

    Die Liebe zur Region und Vertrauen sind unsere Basis – auch untereinander.

     

    - Wenn Du kein Rädchen in einer großen Maschine sein willst.

    - Wenn Du Dir vorstellen kannst, dass Arbeit richtig viel Spaß macht.

    - Wenn Du gutes Fleisch, gutes Essen und gute Leute magst.

    - Wenn Du neugierig bist und von den Besten lernen möchtest.

      

    Dauer der Ausbildung:

    3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk

     

    Ausbildungsberufsbild (Inhalt):

    Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

    1. Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,
    2. Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
    3. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
    4. Umweltschutz,
    5. betriebliche und technische Kommunikation,
    6. Qualitätsmanagement,
    7. Auftragsannahme, Arbeitsplanung und -organisation
    8. Bereitstellen und Vorbereiten von Roh-, Zusatz-, Hilfsstoffen und Halbfabrikaten, 9.   Steuern von Produktionsprozessen,
    9. Bereitstellen und Einsetzen von Verpackungsmaterialien sowie Verpacken von Produkten,
    10. Lagern von Materialien und Produkten
    11. Reinigen, Pflegen und Warten von Geräten, Maschinen und Anlagen.

     

    Ausbildungsvoraussetzung

    Schulabschluss: Hauptschule

     

    Berufsschule

    Dortmund:          Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg

     

    Sende Deine Bewerbungsunterlagen an Ulrich Grobbel oder rufe einfach an.


    MERTE Metzgerei GmbH & Co KG

    Ulrich Grobbel
    Im Brauke 24
    57392 Schmallenberg

    Tel. (0) 29 72 / 97 17 - 34
    personal@merte.com

    Ein Ausbildungsplatz zum 01. August 2025

     

    MERTE – Metzgerei – ist ein hochmoderner Familienbetrieb mit über 120 Jahren Tradition und einem klaren Weg in die Zukunft: Wir setzen auf Regionalität und bedingungslose Qualität.

    Von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung übernehmen wir volle Verantwortung für unsere Erzeugnisse. Unsere Landwirte aus der Region kennen wir persönlich.

    Die Liebe zur Region und Vertrauen sind unsere Basis – auch untereinander.

     

    - Wenn Du kein Rädchen in einer großen Maschine sein willst.

    - Wenn Du Dir vorstellen kannst, dass Arbeit richtig viel Spaß macht.

    - Wenn Du gutes Fleisch, gutes Essen und gute Leute magst.

    - Wenn Du neugierig bist und von den Besten lernen möchtest.

     

    Dauer der Ausbildung:

    3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk

     

    Ausbildungsberufsbild (Inhalt):

    Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

    Die Berufsausbildung gliedert sich in:

    1. gemeinsame berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in den Pflichtqualifikationen,
    2. weitere berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in zwei Wahlqualifikationen, die jeweils fünf Monate dauern und im Ausbildungsvertrag festgelegt werden, sowie
    3. gemeinsame integrative Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten.

    Gemeinsame berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in den Pflichtqualifikationen sind:

    1. Büroprozesse
    2. Geschäftsprozesse

     

    Weitere berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in den Wahlqualifikationen sind:

    1. Auftragssteuerung und -koordination
    2. kaufmännische Steuerung und Kontrolle
    3. kaufmännische Abläufe in kleinen und mittleren Unternehmen
    4. Einkauf und Logistik
    5. Marketing und Vertrieb
    6. Personalwirtschaft
    7. Assistenz und Sekretariat
    8. Öffentlichkeitsarbeit und Veranstaltungsmanagement
    9. Verwaltung und Recht
    10. öffentliche Finanzwirtschaft

     

    Gemeinsame integrative Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten sind:

     

    Ausbildungsbetrieb:

    1. Stellung, Rechtsform und Organisationsstruktur,
    2. Produkt- und Dienstleistungsangebot,
    3. Berufsbildung,
    4. arbeits-, sozial-, mitbestimmungsrechtliche und tarif- oder beamtenrechtliche Vorschriften,
    5. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
    6. Umweltschutz,
    7. wirtschaftliches und nachhaltiges Denken und Handeln;

    Arbeitsorganisation:

    1. Arbeits- und Selbstorganisation, Organisationsmittel,
    2. Arbeitsplatzergonomie,
    3. Datenschutz und Datensicherheit,
    4. qualitätsorientiertes Handeln in Prozessen;

    Information, Kommunikation, Kooperation:

    1. Informationsbeschaffung und Umgang mit Informationen,
    2. Kommunikation,
    3. Kooperation und Teamarbeit,
    4. Anwenden einer Fremdsprache bei Fachaufgaben.

    Ausbildungsvorausetzung

    Schulabschluss: Hauptschule

     

    Berufsschule

    Meschede:          Berufskolleg

     

    Sende Deine Bewerbungsunterlagen an Ulrich Grobbel oder rufe einfach an.

    MERTE Metzgerei GmbH & Co KG
    Ulrich Grobbel
    Im Brauke 24
    57392 Schmallenberg

    Tel. (0) 29 72 / 97 17 - 34
    personal@merte.com

    Ausbildung & Karriere

    Klassenbester? Schulabbrecher? Meistertitel? Quereinsteiger? Das alles ist wichtig, am Ende aber für uns nicht entscheidend. Was wir suchen, sind Menschen, die zu uns passen. Und das sind Menschen, die das Leben und unsere Region lieben, die Verantwortung für ihre Arbeit übernehmen, und die stolz darauf sein möchten, etwas Gutes zu machen. In unserem Fall: gute, hochqualitative Lebensmittel. Möchten Sie? Dann finden wir bei MERTE fast immer einen passenden Platz für Sie. Mit gutem Gehalt und guten Perspektiven.

    Ihr Kontakt zu uns.

    Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen gern per Email an info(at)merte.com oder per Post an:

     

    MERTE Metzgerei GmbH & Co KG
    Im Brauke 24, 57392 Schmallenberg 
    Telefon 02972 9717-0
    Fax 02972 9717-17
    info(at)merte.com