Sauerländer Lieblinge
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Wir sind ein hochmoderner Fami­lienbetrieb mit über 120 Jahren Tradition und einem klaren Weg in die Zukunft: Wir setzen auf Regionalität und bedingungslose Qualität. Dafür stehen unsere  Mitarbeiter in Verwaltung, Produktion und Verkauf und unsere hochqualitativen Produkte, die regelmäßig mit regionalen und nationalen Auszeichnungen prämiert werden.

Ihre Aufgaben

  • Sie machen die Wurst und alles was dazu gehört.
  • Sie leiten und überwachen den Produktionsprozess. Dazu gehören eine effektive Personal-, Mengen- und Zeitplanung.
  • Sie verantworten die Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und arbeiten vertrauensvoll mit anderen Abteilungen zusammen.
  • Sie etablieren, dokumentieren und überprüfen Prozesskontrollen für die Produktion.
  • Sie nutzen Ihre Kenntnisse fortlaufend zur Optimierung der Produktion und zur Entwicklung und Herstellung neuer Produkte.

Ihr Profil:

  • Sie sind Fleischermeister/in und besitzen bereits Berufserfahrung im Produktionsbereich.
  • Sie können in betriebswirtschaftlichen Kategorien denken und Kennzahlen bewerten.
  • Sie arbeiten selbständig, genau und ergebnisorientiert. Auch unter großer Belastung behalten Sie Ihren kühlen Kopf und Ihre Teamfähigkeit.
  • Sie sind begeisterungsfähig und haben die Gabe, auch andere zu begeistern.
  • Sie haben Bock auf Wurst.
  • Idealerweise verfügen Sie über eine Ausbildungsberechtigung.

Unser Angebot:

  • ein sicherer Arbeitsplatz in einem kerngesunden, gut organisierten Betrieb mit geregelten Arbeitszeiten (5-Tage-Woche)
  • eine sehr gute, leistungsgerechte Vergütung
  • unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • hervorragende Perspektiven bis hin zur Ergebnis-, später sogar zur Unternehmensbeteiligung
  • Vergünstigungen beim Einkaufen
  • modernste Anlagen/Maschinen und neueste Warenwirtschaftsprogramme
  • Sozialleistungen, wie z.B. betriebliche Altersversorgung mit Arbeitgeberzuschuss
  • E-Bike-Leasing
  • Optional Dienstwagen

 

Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an Herrn Felka oder rufen Sie einfach an.

 

MERTE Metzgerei e.K.
Florian Felka
Tel. 0 29 72 / 97 17 - 25
personal@merte.com  

 

Ihre Aufgaben:

  • Zerlegung und Feinzuschnitt von Rind- und Schweinefleisch


Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Fleischer
  • Erste Erfahrungen in der Zerlegung und im Feinzuschnitt von Rind- und Schweinefleisch
  • Sie arbeiten gerne im Team
  • Begeisterungsfähig


Ihre Perspektiven:

  • in sicherer Arbeitsplatz in einem kerngesunden, gut organisierten Betrieb mit geregelten Arbeitszeiten (5-Tage-Woche)
  • eine sehr gute, leistungsgerechte Vergütung
  • unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • Vergünstigungen beim Einkaufen
  • Sozialleistungen, wie z.B. betriebliche Altersversorgung mit Arbeitgeberzuschuss
  • E-Bike-Leasing 
  • Sie erhalten fachliche Unterstützung durch unsere Metzgermeister
  • Sie arbeiten mit modernsten Anlagen/Maschinen und neusten Warenwirtschaftsprogrammen

 

Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an Herrn Felka oder rufen Sie einfach an.

 

MERTE Metzgerei e.K.
Florian Felka
Tel. 0 29 72 / 97 17 - 25
personal@merte.com 

Für unser neues Fachgeschäft in Meschede suchen wir Verstärkung!

 

(Fach)Verkäufer (m/w/d)

in Voll- und Teilzeit, Minijob

 

DAS BRINGEN SIE MIT:

  • Leidenschaft und Freude am Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren sowie einem weiteren leckeren Sortiment
  • Spaß am Umgang mit Kunden
  • Serviceorientierung, Organisationstalent, ein sympathisches Auftreten und gepflegtes Äußeres sowie Flexibilität und Teamfähigkeit
  • Erfahrung im Verkauf, Produktpräsentationen und Verkaufsgesprächen setzen wir (außer bei Aushilfen) voraus
  • Sie passen perfekt zu uns, wenn Sie den Umgang mit Menschen lieben, zukunftsorientiert denken und handeln, in einem Top-Team arbeiten möchten und kreative Ideen mitbringen.

Unser Angebot:

  • ein sicherer Arbeitsplatz in einem kerngesunden, gut organisierten Betrieb mit geregelten Arbeitszeiten
  • eine sehr gute, leistungsgerechte Vergütung
  • unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • Vergünstigungen beim Einkaufen
  • Sozialleistungen, wie z.B. betriebliche Altersversorgung mit Arbeitgeberzuschuss
  • E-Bike-Leasing 

 

Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an Herrn Felka oder rufen Sie einfach an.

 

MERTE Metzgerei e.K.
Florian Felka
Tel. 0 29 72 / 97 17 - 25

personal@merte.com

 

 

Für unser Fachgeschäft in Meschede suchen wir Verstärkung!

 

Verkäufer als Quereinsteiger  (m/w/d)

in Voll- oder Teilzeit, Minijob

 

DAS BRINGEN SIE MIT:

  • Leidenschaft und Freude am Verkauf
  • Spaß am Umgang mit Kunden
  • Serviceorientierung, Organisationstalent, ein sympatisches Auftreten und gepflegtes Äußeres sowie Flexibilität und Teamfähigkeit
  • Erfahrung im Verkauf, Produktpräsentationen und Verkaufsgesprächen setzen wir (außer bei Aushilfen) voraus
  • Sie passen perfekt zu uns, wenn Sie den Umgang mit Menschen lieben, zukunftsorientiert denken und handeln, in einem Top-Team arbeiten möchten und kreative Ideen mitbringen

 

Unser Angebot:

  • ein sicherer Arbeitsplatz in einem kerngesunden, gut organisierten Betrieb mit geregelten Arbeitszeiten
  • eine sehr gute, leistungsgerechte Vergütung
  • unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • Vergünstigungen beim Einkaufen
  • Sozialleistungen, wie z.B. betriebliche Altersversorgung mit Arbeitgeberzuschuss
  • E-Bike-Leasing 

 

Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an Herrn Felka oder rufen Sie einfach an.

 

MERTE Metzgerei e.K.
Florian Felka
Tel. 0 29 72 / 97 17 - 25
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Der Beruf des Fleischers/in

Schau dich in der Wurstküche um!
Mach ein kleines Video-Quiz oder finde heraus wie du als Fleischer/in aussiehst und zeig es deinen Freunden. Hier findest du viele Informationen über Ausbildung, Vorraussetzungen, Vergütung, Tagesablauf und Karriere.

 

Viel Spaß beim Stöbern!

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Jetzt bewerben, gerne auch initiativ – Wir freuen uns auf Sie!

Ausbildung im Lebensmittelhandwerk

Aussichten, die dir schmecken werden!

Kaum ein anderer Beruf eröffnet dir so viele Chancen wie diese äußerst spannende und vielfältige Branche. Mit etwas Biss kannst du ganz schnell eine Menge erreichen – zum Beispiel Meister/-in werden, eine Filiale übernehmen oder sogar deinen eigenen Laden führen.

Auf den Geschmack gekommen?

Ein Ausbildungsplatz zum 01. August 2023

 

MERTE – Metzgerei und Partyservice – ist ein hochmoderner Familienbetrieb mit über 120 Jahren Tradition und einem klaren Weg in die Zukunft: Wir setzen auf Regionalität und bedingungslose Qualität.

Von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung übernehmen wir volle Verantwortung für unsere Erzeugnisse. Unsere Landwirte aus der Region kennen wir persönlich.

Die Liebe zur Region und Vertrauen sind unsere Basis – auch untereinander.

 

- Wenn Du kein Rädchen in einer großen Maschine sein willst.

- Wenn Du Dir vorstellen kannst, dass Arbeit richtig viel Spaß macht.

- Wenn Du gutes Fleisch, gutes Essen und gute Leute magst.

- Wenn Du neugierig bist und von den Besten lernen möchtest.

 

Dauer der Ausbildung:

3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk

 

Ausbildungsberufsbild (Inhalt):

Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

  1. Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,
  2. Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
  3. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
  4. Umweltschutz,
  5. Umgehen mit Informations- und Kommunikationstechnik,
  6. Vorbereiten von Arbeitsabläufen; Arbeiten im Team,
  7. Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen,
  8. Umsetzen von lebensmittelrechtlichen Vorschriften,
  9. Handhaben von Anlagen, Maschinen und Geräten,
  10. Kontrollieren und Lagern,
  11. Kundenorientierung,
  12. Beurteilen, Zerlegen und Herrichten von Schlachttierkörpern und -teilen,
  13. Herstellen von Koch-, Brüh- und Rohwurst,
  14. Herstellen von Pökelware,
  15. Herstellen von Hackfleisch,
  16. Verpacken,
  17. Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen,

Die Auswahlliste umfaßt folgende Wahlqualifikationseinheiten:

(Auswahl erfolgt in Abstimmung mit dem Ausbilder)

  1. Herstellen besonderer Fleisch- und Wurstwaren,
  2. Herstellen von Gerichten,
  3. Veranstaltungsservice,
  4. Kundenberatung und Verkauf,
  5. Verpacken von Produkten.

Ausbildungsvoraussetzung

Schulabschluss: Hauptschule

 

Berufsschule

Dortmund:          Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg

 

Sende Deine Bewerbungsunterlagen an Florian Felka oder rufe einfach an.

MERTE Metzgerei e.K.
Florian Felka
Im Brauke 24
57392 Schmallenberg

Tel. (0) 29 72 / 97 17 - 19
personal@merte.com

Ein Ausbildungsplatz zum 01. August 2023

 

MERTE – Metzgerei und Partyservice – ist ein hochmoderner Familienbetrieb mit über 120 Jahren Tradition und einem klaren Weg in die Zukunft: Wir setzen auf Regionalität und bedingungslose Qualität.

Von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung übernehmen wir volle Verantwortung für unsere Erzeugnisse. Unsere Landwirte aus der Region kennen wir persönlich.

Die Liebe zur Region und Vertrauen sind unsere Basis – auch untereinander.

 

- Wenn Du kein Rädchen in einer großen Maschine sein willst.

- Wenn Du Dir vorstellen kannst, dass Arbeit richtig viel Spaß macht.

- Wenn Du gutes Fleisch, gutes Essen und gute Leute magst.

- Wenn Du neugierig bist und von den Besten lernen möchtest.

 

Dauer der Ausbildung:

3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk

 

Ausbildungsberufsbild (Inhalt):

Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

  1. Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,
  2. Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
  3. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
  4. Umweltschutz,
  5. Nutzen von Informations- und Kommunikationstechnik,
  6. Umsetzen von lebensmittel- und gewerberechtlichen Bestimmungen,
  7. Vorbereiten von Arbeitsabläufen; Arbeiten im Team,
  8. Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen,
  9. Kundenberatung, Verkauf von Produkten,
  10. Handhaben und Pflegen von Anlagen, Maschinen und Geräten,
  11. Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln, Verpackungsmaterial und Betriebsmitteln,
  12. Durchführen von Geschäftsverkehr,
  13. Durchführen von Werbung und Verkaufsförderung,
  14. Verpacken und Aushändigen von Waren,
  15. Präsentieren von Waren,
  16. Umgang mit Waren, Fachberatung,
  17. Herstellen von Gerichten.

Ausbildungsvoraussetzung

Schulabschluss: Hauptschule

 

Berufsschule

Dortmund:          Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg

 

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MERTE Metzgerei e.K.
Florian Felka
Im Brauke 24
57392 Schmallenberg

Tel. (0) 29 72 / 97 17 - 19

personal@merte.com

Ein Ausbildungsplatz zum 01. August 2023

 

MERTE – Metzgerei und Partyservice – ist ein hochmoderner Familienbetrieb mit über 120 Jahren Tradition und einem klaren Weg in die Zukunft: Wir setzen auf Regionalität und bedingungslose Qualität.

Von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung übernehmen wir volle Verantwortung für unsere Erzeugnisse. Unsere Landwirte aus der Region kennen wir persönlich.

Die Liebe zur Region und Vertrauen sind unsere Basis – auch untereinander.

 

- Wenn Du kein Rädchen in einer großen Maschine sein willst.

- Wenn Du Dir vorstellen kannst, dass Arbeit richtig viel Spaß macht.

- Wenn Du gutes Fleisch, gutes Essen und gute Leute magst.

- Wenn Du neugierig bist und von den Besten lernen möchtest.

  

Dauer der Ausbildung:

3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk

 

Ausbildungsberufsbild (Inhalt):

Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

  1. Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,
  2. Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
  3. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
  4. Umweltschutz,
  5. betriebliche und technische Kommunikation,
  6. Qualitätsmanagement,
  7. Auftragsannahme, Arbeitsplanung und -organisation
  8. Bereitstellen und Vorbereiten von Roh-, Zusatz-, Hilfsstoffen und Halbfabrikaten, 9.   Steuern von Produktionsprozessen,
  9. Bereitstellen und Einsetzen von Verpackungsmaterialien sowie Verpacken von Produkten,
  10. Lagern von Materialien und Produkten
  11. Reinigen, Pflegen und Warten von Geräten, Maschinen und Anlagen.

 

Ausbildungsvoraussetzung

Schulabschluss: Hauptschule

 

Berufsschule

Dortmund:          Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg

 

Sende Deine Bewerbungsunterlagen an Florian Felka oder rufe einfach an.

MERTE Metzgerei e.K.

Florian Felka
Im Brauke 24
57392 Schmallenberg

Tel. (0) 29 72 / 97 17 - 19
personal@merte.com

Ausbildungsplatz zum 01. August 2023

 

MERTE – Metzgerei und Partyservice – ist ein hochmoderner Familienbetrieb mit über 120 Jahren Tradition und einem klaren Weg in die Zukunft: Wir setzen auf Regionalität und bedingungslose Qualität.

Von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung übernehmen wir volle Verantwortung für unsere Erzeugnisse. Unsere Landwirte aus der Region kennen wir persönlich.

Die Liebe zur Region und Vertrauen sind unsere Basis – auch untereinander.

 

- Wenn Du kein Rädchen in einer großen Maschine sein willst.

- Wenn Du Dir vorstellen kannst, dass Arbeit richtig viel Spaß macht.

- Wenn Du gutes Fleisch, gutes Essen und gute Leute magst.

- Wenn Du neugierig bist und von den Besten lernen möchtest.

 

Dauer der Ausbildung:

2-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk

(3-jährig Aufbau zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik)

 

Ausbildungsberufsbild (Inhalt):

Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

  1. Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,
  2. Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
  3. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
  4. Umweltschutz,
  5. Zuordnen und Handhaben von Werk-, Betriebs- und Hilfsstoffen,
  6. Betriebliche und technische Kommunikation,
  7. Planen und Vorbereiten von Arbeitsabläufen,
  8. Prüfen,
  9. Branchenspezifische Fertigungstechniken,
  10. Steuerungs- und Regelungstechnik,
  11. Einrichten und Bedienen von Produktionsanlagen,
  12. Steuern des Materialflusses,
  13. Warten und Inspizieren von Maschinen und Anlagen,
  14. Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen.

 

Ausbildungsvoraussetzung

Schulabschluss: Hauptschule

 

Berufsschule

Dortmund:          Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg

 

Sende Deine Bewerbungsunterlagen an Florian Felka oder rufe einfach an.

MERTE Metzgerei e.K.
Florian Felka
Im Brauke 24
57392 Schmallenberg

Tel. (0) 29 72 / 97 17 - 19
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Ein Ausbildungsplatz zum 01. August 2023

 

MERTE – Metzgerei – ist ein hochmoderner Familienbetrieb mit über 120 Jahren Tradition und einem klaren Weg in die Zukunft: Wir setzen auf Regionalität und bedingungslose Qualität.

Von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung übernehmen wir volle Verantwortung für unsere Erzeugnisse. Unsere Landwirte aus der Region kennen wir persönlich.

Die Liebe zur Region und Vertrauen sind unsere Basis – auch untereinander.

 

- Wenn Du kein Rädchen in einer großen Maschine sein willst.

- Wenn Du Dir vorstellen kannst, dass Arbeit richtig viel Spaß macht.

- Wenn Du gutes Fleisch, gutes Essen und gute Leute magst.

- Wenn Du neugierig bist und von den Besten lernen möchtest.

 

Dauer der Ausbildung:

3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk

 

Ausbildungsberufsbild (Inhalt):

Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

Die Berufsausbildung gliedert sich in:

  1. gemeinsame berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in den Pflichtqualifikationen,
  2. weitere berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in zwei Wahlqualifikationen, die jeweils fünf Monate dauern und im Ausbildungsvertrag festgelegt werden, sowie
  3. gemeinsame integrative Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten.

Gemeinsame berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in den Pflichtqualifikationen sind:

  1. Büroprozesse
  2. Geschäftsprozesse

 

Weitere berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in den Wahlqualifikationen sind:

  1. Auftragssteuerung und -koordination
  2. kaufmännische Steuerung und Kontrolle
  3. kaufmännische Abläufe in kleinen und mittleren Unternehmen
  4. Einkauf und Logistik
  5. Marketing und Vertrieb
  6. Personalwirtschaft
  7. Assistenz und Sekretariat
  8. Öffentlichkeitsarbeit und Veranstaltungsmanagement
  9. Verwaltung und Recht
  10. öffentliche Finanzwirtschaft

 

Gemeinsame integrative Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten sind:

 

Ausbildungsbetrieb:

  1. Stellung, Rechtsform und Organisationsstruktur,
  2. Produkt- und Dienstleistungsangebot,
  3. Berufsbildung,
  4. arbeits-, sozial-, mitbestimmungsrechtliche und tarif- oder beamtenrechtliche Vorschriften,
  5. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
  6. Umweltschutz,
  7. wirtschaftliches und nachhaltiges Denken und Handeln;

Arbeitsorganisation:

  1. Arbeits- und Selbstorganisation, Organisationsmittel,
  2. Arbeitsplatzergonomie,
  3. Datenschutz und Datensicherheit,
  4. qualitätsorientiertes Handeln in Prozessen;

Information, Kommunikation, Kooperation:

  1. Informationsbeschaffung und Umgang mit Informationen,
  2. Kommunikation,
  3. Kooperation und Teamarbeit,
  4. Anwenden einer Fremdsprache bei Fachaufgaben.

Ausbildungsvorausetzung

Schulabschluss: Hauptschule

 

Berufsschule

Meschede:          Berufskolleg

 

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Florian Felka
Im Brauke 24
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Ausbildung & Karriere

Klassenbester? Schulabbrecher? Meistertitel? Quereinsteiger? Das alles ist wichtig, am Ende aber für uns nicht entscheidend. Was wir suchen, sind Menschen, die zu uns passen. Und das sind Menschen, die das Leben und unsere Region lieben, die Verantwortung für ihre Arbeit übernehmen, und die stolz darauf sein möchten, etwas Gutes zu machen. In unserem Fall: gute, hochqualitative Lebensmittel. Möchten Sie? Dann finden wir bei MERTE fast immer einen passenden Platz für Sie. Mit gutem Gehalt und guten Perspektiven.

Ihr Kontakt zu uns.

Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen gern per Email an info(at)merte.com oder per Post an:

 

MERTE Metzgerei e.K.
Im Brauke 24, 57392 Schmallenberg 
Telefon 02972 9717-0
Fax 02972 9717-17
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