Schmallenberg, Mai 2023
Auch 2023 wurden wir mit dem Ehrenpreis "Meister.Werk.NRW“ ausgezeichnet ! Silke Gorißen (Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen) würdigt, mit der 2013 geschaffenen Auszeichnung, Betriebe des Lebensmittelhandwerks für Produkte von besonderer Qualität, handwerkliches Können, eine verantwortungsvolle Betriebsführung und regionale Verankerung.
Ihr MERTE-Team
auf dem Bild v.l.n.r: Silke Gorißen (Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen), Paul Willmes (MERTE Metzgerei), Frederik Orlowski (MERTE Metzgerei) und Adalbert Wolf (Landesinnungsmeister Fleischerverband Nordrhein-Westfalen)
Schmallenberg, März 2023
Wir haben gewonnen!
7x Gold bei den Meisterstücken - dem Wettbewerbe für Fleisch- und Wurstkultur.
Von 7 eingereichten MERTE-Produkten, wurden alle 7 mit Gold ausgezeichnet!
Am diesjährigen, deutschlandweit ausgeschriebenen, Wettbewerb nahmen 105 Betriebe mit knapp 700 Produkten teil.
Ihr MERTE-Team
Schmallenberg, November 2022
Von 3 eingereichten MERTE-Produkten, wurden alle 3 mit Gold ausgezeichnet.
Gold für unsere Mettwurstenden
Gold für unsere Delikatess Zwiebelmettwurst
Gold für unsere Schmallenberger Mettwurst
Der Fleischerverband Nordrhein-Westfalen zeichnet mit seinem Qualitätsprüfungen Betriebe des Fleischerhandwerks aus, die sich in besonderem Maße bei der Pflege der handwerklichen Fleisch- und Wurstkultur hervorheben und regionale Vielfalt erlebbar machen.
Schmallenberg, Oktober 2022
Sein 25-jähriges Betriebsjubiläum feiert der Merte-Prokurist Ulrich Grobbel. Gemeinsam mit dem Inhaber Bernd Willmes, der Familie und dem ganzen Merte-Team hat der Jubilar in dieser Zeit ganz wesentlichen Anteil daran gehabt, aus einem kleinen Metzger-Fachgeschäft das heutige Unternehmen zu formen und ist in dieser langen Zeit für viele Kunden zum Gesicht des Unternehmens geworden. Vom florierenden Partyservice über die Digitalisierung und zuletzt den Online-Shop: Ohne das Organisationstalent, das Engagement und die Persönlichkeit von Ulrich Grobbel wäre Merte heute nicht Merte. Die Familie und das gesamte Team danken, gratulieren zum Jubiläum und freuen sich auf noch viele gemeinsame Jahre.
Schmallenberg, März 2022
Ab 31. März 2022 sind wir auch in Medebach im REWE Markt Heiderich für Sie da!
Neben einer großen Auswahl an Fleisch-, Wurst- und Käsespezialitäten, runden unsere SB- Produkte das Sortiment ab.
Kommen Sie vorbei!
Ihr MERTE-Team
Schmallenberg, März 2022
Wir freuen uns über das Zertifikat von EON.
Ihr MERTE - Team
Schmallenberg, Feburar 2022
Liebe Kunden,
wir sind stolz, dass wir von dem FSK-Institut GmbH das Zertifikat zur Betriebshygiene und Produktqualität erhalten haben.
Durch regelmäßige Prüfungen wurde uns bestätigt, dass wir in den Bereichen Hygiene, Wareneingang und Produktqualität nach der HACCP Verordnung arbeiten.
Ihr MERTE-Team
Schmallenberg, November 2021
Ab 11. November 2021 sind wir an der Bahnhofstraße 18 im nahkauf Schmallenberg wieder für Sie da.
Neben einer großen Auswahl an Fleisch-, Wurst- und Käsespezialitäten, runden unsere SB-Produkte das Sortiment ab.
Montag - Samstag von 07:00 - 19:00 Uhr sind wir für Sie da!
Kommen Sie vorbei!
Ihr MERTE-Team
Leben und Arbeiten in der Wirtschaftsregion Schmallenberg.
Die GreenCard für den Sauerländer Wirtschaftsstandort Schmallenberg hilft Dir, Deine berufliche und private Zukunft zu uns ins herrlich grüne Schmallenberg zu verlegen und einen für Dich geeigneten Arbeitsplatz zu finden.
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Schmallenberg, Juni 2021
Man könnte ihn als „Mann für alles im Hause“ bezeichnen – und doch wäre es zu wenig. Uli Grobbel, Prokurist bei MERTE Metzgerei, ist der Kopf des Online-Shops. Die Idee, MERTE Produkte nicht nur in den Fachgeschäften vor Ort anzubringen, sondern die Frische auch an jeden Ort in Deutschland zu bestellen, wurde von Ihm angesetzt. Wir haben gemeinsam mit Uli Grobbel hinter die Kulissen und die Startphase von unseren www.merte-shop.de geschaut.
„Mein Job ist die Organisation, die Kontrolle, ich bin Ansprechpartner für viele Prozesse hier im Haus“, freut sich Uli Grobbel über seinen vielfältigen Job. Gelernt im kaufmännischen Großhandel steht er seit mehr als 23 Jahren zur MERTE Metzgerei. „Das Sauerland ist einfach meine Heimat“, fasst Grobbel seine Entscheidung für die langjährige Tätigkeit im Haus zusammen. So viele kreative Ansätze gelte es umzusetzen, so viele Prozesse habe er aber auch in der Vergangenheit schon begleitet. Und schön sei es, wenn ein Baustein zum nächsten passe. Einer davon ist nun der neue Online-Shop.
„Das Schöne an der Idee des Online-Shops ist es, dass wir so unsere Gäste, die immer in großer Zahl im Urlaub in unseren Fachgeschäften einkaufen, jetzt sich auch das Sauerland in Ihre Heimat holen können“, ist Grobbel stolz auf das neue Portal. Früher gab es dann die ein oder andere telefonische Bestellung mit umständlichen Abrechnungs- und Logistikwegen. Seit Anfang Mai ist mit den #Sauerländer Lieblingen ein eigener Online-Shop die neueste Errungenschaft. Die Plattform passt sich in alle Abläufe der Metzgerei ein – von der Zerlegung über die Kommissionierung, Verpackung bis hin zu Bezahlung und Versand – alles vollintegriert in das hauseigene Warenwirtschaftssystem – und daher unter dieser Betrachtung nichts anderes als die Auslieferung an einen weiteren Standort.
„Corona hat diese Idee durchaus verstärkt. Aber generell waren wir schon lange dabei, diese Gedanken in die Tat umzusetzen – und nun sind wir richtig gut in der Startphase unterwegs“, berichtet Grobbel über den Zuspruch von Kunden aus ganz Deutschland. Aus Hamburg, Köln, dem gesamten Ruhrgebiet kommen Bestellungen online herein.
Gängige Bezahlsysteme via Kreditkarte, Sofortzahlung oder Vorkasse sind Standard, mittlerweile gelebte einfache Praxis und laufen ohne Probleme. Hinzu kommen die festen Ausliefertage immer dienstags und donnerstags. Innerhalb von 24 Stunden sind mehr als 80 Prozent aller Pakete ausgeliefert – und die frischen Produkte im Haus des Kunden.
„Damit wir die Frische ohne Unterbrechung garantieren, haben wir spezielle Verpackungen und in jedem Paket sind zusätzliche Kühlpacks dabei, so dass die Kühlkette immer eingehalten bleibt.“ Eine Einschränkung im eigenen Interesse: „Bei sommerlichen Temperaturen über 30 Grad informieren wir die Kunden und besprechen, es an einem anderen Tag zu versenden.“ Das jedenfalls gehört auch zum Qualitätsverständnis von Grobbel dazu.
Was sind die Highlights in den Bestellungen: Partybierknacker stehen an erster Stelle, gefolgt von Hausmacher Spezialitäten aus dem Glas, Mettwurst und saisonalen Grillartikeln wie MERTE‘s Rostbratwurst.
Was ist der Tipp für alle Neubesteller? Uli Grobbel rät: „Wenn Sie als Urlauber oder Gast, die wir nun endlich wieder im Sauerland begrüßen dürfen, schauen Sie sich bei uns in einer der Fachgeschäften alles in Ruhe an, probieren Sie aus, testen Sie uns. Und wenn Sie dann zuhause sind, dann haben wir eine große Auswahl an Produkte sowie saisonalen Besonderheiten online für Sie bereitstehen. Dann haben Sie zu Hause im Online-Shop die Qual der Wahl.“
Also, stellen Sie Uli Grobbel und sein Team auf die Probe. Er wird sie nicht enttäuschen.
Ihr MERTE-Team
Schmallenberg, Mai 2021
Unser neueste Produkt:
„Sauerländer Lieblinge“ – die hauseigene Online-Filiale unter https://www.merte-shop.de/.
Wurden seit mehr als 100 Jahren Wurst- und Fleischspezialitäten persönlich in unseren (mittlerweile) neun Fachgeschäften verkauft, gehen wir zusätzlich neue und innovative Wege. Unter https://www.merte-shop.de finden sich neben den Klassikern wie Fleisch- und Wurstspezialitäten, Grill- und saisonale Gerichte auch Frischeartikel wie Fleischwurst und Co. Eine große Auswahl an Convinience-Produkten rundet das Sortiment der „Sauerländer Lieblinge“ ab.
Schauen Sie einfach mal rein, wir freuen uns auf Sie!
Ihr MERTE-Team
Schmallenberg, Februar 2021
Wäre es nicht schön, nie wieder einwandfreie Lebensmittel wegzuwerfen, nur weil deren Haltbarkeit bald endet? Genau das wollen wir jetzt versuchen. Ab sofort arbeiten wir in unserem Schmallenberger Stammgeschäft mit To Good To Gozusammen,der marktführenden App für Lebensmittelrettung.
Wie das funktioniert? Ganz einfach: To Good To Go App laden. In der App nach MERTE suchen. Überraschungstüte zum vergünstgten Preis bestellen - und abends die Tüte im MERTE-Geschäft abholen – der Inhalt der Tüte ist dabei ist eine Überraschung, je nachdem, welche unserer Bistro-Gerichte oder Lebensmittel gerade „übrig“ sind.
Der Preis ist ebenfalls eine Überraschung, und zwar eine freudige: Unsere geretteten Lebensmittel gehen für 1/3 des regulären Verkaufspreises! Und das für einwandfreie Ware!
Wir freuen uns sehr, wenn möglichst viele von Euch mitmachen! Mehr Infos über Too Good To Go und den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung findet Ihr unter www.toogoodtogo.de
Ihr MERTE-Team
