Sauerländer Lieblinge
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Unsere EM Specials

Schmallenberg, Juni 2024

 

Zur Fußball-EM bieten wir vier besondere Pakete an, die perfekt für jeden Anlass sind. Egal, ob Sie grillen oder einfach einen gemütlichen Abend genießen möchten, bei uns finden Sie das passende Paket. Von herzhaften Grillspezialitäten bis zu zarten Nackensteaks – unsere Auswahl lässt keine Wünsche offen. Erleben Sie die EM mit kulinarischen Highlights und machen Sie jedes Spiel zu einem Genuss!

 

Betriebsjubiläum

Schmallenberg, Mai 2024

 

Heute feiern wir ein doppeltes Jubiläum! Ulrike Schöllmann ist seit stolzen 20 Jahren Teil unseres Teams in unserem Hauptgeschäft. Mit ihrer langjährigen Erfahrung ist ein wertvoller Teil unserer MERTE-Familie. Ebenso gratulieren wir Dieter Beuter, der seit 25 Jahren als Fahrer bei uns tätig ist.  Diese langjährige Treue und Hingabe sind ein Grund zur Freude und Anlass, unseren Mitarbeitern herzlich zu danken. Wir schätzen ihre Arbeit sehr und sind stolz darauf, sie in unserem Team zu haben. Herzlichen Glückwunsch zu diesem besonderen Jubiläum!

Die perfekte Zeit zum Grillen ist jetzt!

Schmallenberg, April 2024

 

Unser gesamtes Grillsortiment ist ab sofort in allen Fachgeschäften erhältlich, und das Timing könnte nicht besser sein! Die Sonne strahlt, die Temperaturen steigen und die Natur ruft förmlich nach einem gemütlichen Grillabend. Holen Sie sich jetzt alles, was Sie für das ultimative BBQ-Erlebnis brauchen, und machen Sie sich bereit für unvergessliche Genussmomente im Freien!

 

Meisterstücke 2024

Schmallenberg, April 2024

 

Wir sind stolz darauf, verkünden zu können, dass wir bei der diesjährigen Frühjahrsprüfung der „Meisterstücke“ ausgezeichnet wurden!

Die "Meisterstücke“ ist ein renommierter Wettbewerb für herausragende Produkte der Fleisch- und Wurstkultur in Deutschland.

Unsere Produkte haben die Jury durch ihren einzigartigen Geschmack und die erstklassige handwerkliche Herstellung überzeugt.

Von insgesamt 762 bewerteten Produkten erhielten unsere 7 eingereichten Produkte alle Gold.

Unsere Goldgewinner: Bauernleberwurst, Geflügelhackbällchen Curry, Haussalami Calvados, Schaschliktopf, Kochschinken Delikatess, Griller Schmallenberg und Pop Up Fleischkäse, der zusätzlich den großen Ehrenpreis in der Kategorie „Feinkost-Pokal (warm)“ gewonnen hat!

Ein großes Dankeschön an unser Team für die harte Arbeit und an unsere Kunden für ihre Unterstützung!

Wir freuen uns darauf, euch weiterhin mit unseren preisgekrönten Produkten zu verwöhnen.

Unsere Schlemmerbox ist wieder da!

Schmallenberg, April 2024

 

Genießen Sie rund um die Uhr mit unserer beliebten Schlemmerbox, jetzt wieder verfügbar!

Besuchen Sie uns einfach vor unserem Stammhaus in der Weststraße in Schmallenberg.

Erwarten Sie eine Auswahl an köstlichen Grillspezialitäten sowie erstklassigen Fleisch- und Wurstwaren!

 

Frühlingszeit ist Spargelzeit

Schmallenberg, April 2024

 

In der Frühlingszeit erblüht die Spargelsaison in voller Pracht!

 

Unser Highlight? Unsere köstliche Spargelcremesuppe!

Doch was wäre Spargel ohne seinen perfekten Begleiter? Unsere Auswahl an verschiedenen Schinkensorten, die sich hervorragend mit dem zarten Spargelgeschmack vereinen. Ob delikater Kochschinken, Sauerländer Knochenschinken oder leichter Lachsschinken – bei uns finden Sie den passenden Schinken für Ihr Spargelgericht. 

Wiedereröffnung in Lennestadt

Lennestadt, November 2023

 

Unser Fachgeschäft in Lennstadt erstrahlt nach dem Umbau und der Erweiterung im neuen Glanz.

Neben dem MERTE Sortiment bieten wir Ihnen nun auch eine Auswahl von Produkten von regionalen Bauernhöfen und Erzeugern.

Weine von unseren Lieblingswinzern, Nudeln, Fruchtsäfte und noch vieles mehr!

 

Wir freuen uns auf Sie!

 

Ihr MERTE-Team

MERTE gewinnt den Mettwurstpokal 2023

Schmallenberg, November 2023

 

Von 3 eingereichten MERTE-Produkten, wurden alle 3 mit Gold ausgezeichnet.

Gold für unsere Mettwurstenden

Gold für unsere MERTE'S Mettwurst im Ring

Gold für unser Rinder- Zwiebelmett

 

Der Fleischerverband Nordrhein-Westfalen zeichnet mit seinem Qualitätsprüfungen Betriebe des Fleischerhandwerks aus, die sich in besonderem Maße bei der Pflege der handwerklichen Fleisch- und Wurstkultur hervorheben und regionale Vielfalt erlebbar machen.

 

 

Erweiterung Fachgeschäft Eslohe

Eslohe, Oktober 2023

 

Unser Fachgeschäft in Eslohe erstrahlt nach einer Erweiterung.

Neben dem MERTE Sortiment bieten wir Ihnen nun auch eine Auswahl von Produkten von regionalen Bauernhöfen und Erzeugern.

Weine von unseren Lieblingswinzern, Nudeln, Fruchtsäfte und noch vieles mehr!

 

Wir freuen uns auf Sie!

 

Ihr MERTE-Team

MeisterWerk NRW 2023

Schmallenberg, Mai 2023

 

Auch 2023 wurden wir mit dem Ehrenpreis "Meister.Werk.NRW“ ausgezeichnet!
Silke Gorißen (Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen) würdigt, mit der 2013 geschaffenen Auszeichnung, Betriebe des Lebensmittelhandwerks für Produkte von besonderer Qualität, handwerkliches Können, eine verantwortungsvolle Betriebsführung und regionale Verankerung.

 

Ihr MERTE-Team

 

auf dem Bild v.l.n.r: Silke Gorißen (Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen), Paul Willmes (MERTE Metzgerei), Frederik Orlowski (MERTE Metzgerei) und Adalbert Wolf (Landesinnungsmeister Fleischerverband Nordrhein-Westfalen) 

Unser Beitrag zur Förderung von erneuerbaren Energien

Schmallenberg, März 2022

 

Wir freuen uns über das Zertifikat von EON.

 

Ihr MERTE - Team

Zertifikat zur Betriebshygiene und Produktqualität

Schmallenberg, Feburar 2022

 

Liebe Kunden,

 

wir sind stolz, dass wir von dem FSK-Institut GmbH das Zertifikat zur Betriebshygiene und Produktqualität erhalten haben.

Durch regelmäßige Prüfungen wurde uns bestätigt, dass wir in den Bereichen Hygiene, Wareneingang und Produktqualität nach der HACCP Verordnung arbeiten.

 

Ihr MERTE-Team

 

 

 

 

 

 

Neueröffnung nahkauf Schmallenberg

Schmallenberg, November 2021

 

Ab 11. November 2021 sind wir an der Bahnhofstraße 18 im nahkauf Schmallenberg wieder für Sie da.

 

Neben einer großen Auswahl an Fleisch-, Wurst- und Käsespezialitäten, runden unsere SB-Produkte das Sortiment ab.

Montag - Samstag von 07:00 - 19:00 Uhr sind wir für Sie da!

 

Kommen Sie vorbei!

 

Ihr MERTE-Team

MERTE Onlineshop

„Ein eigener Online-Shop – für mich ein weiterer Baustein für die Zufriedenheit unserer Kunden“

Schmallenberg, Juni 2021

 

Man könnte ihn als „Mann für alles im Hause“ bezeichnen – und doch wäre es zu wenig. Uli Grobbel, Prokurist bei MERTE Metzgerei, ist der Kopf des Online-Shops. Die Idee, MERTE Produkte nicht nur in den Fachgeschäften vor Ort anzubringen, sondern die Frische auch an jeden Ort in Deutschland zu bestellen, wurde von Ihm angesetzt. Wir haben gemeinsam mit Uli Grobbel hinter die Kulissen und die Startphase von unseren www.merte-shop.de geschaut.

 

„Mein Job ist die Organisation, die Kontrolle, ich bin Ansprechpartner für viele Prozesse hier im Haus“, freut sich Uli Grobbel über seinen vielfältigen Job. Gelernt im kaufmännischen Großhandel steht er seit mehr als 23 Jahren zur MERTE Metzgerei. „Das Sauerland ist einfach meine Heimat“, fasst Grobbel seine Entscheidung für die langjährige Tätigkeit im Haus zusammen. So viele kreative Ansätze gelte es umzusetzen, so viele Prozesse habe er aber auch in der Vergangenheit schon begleitet. Und schön sei es, wenn ein Baustein zum nächsten passe. Einer davon ist nun der neue Online-Shop.

 

„Das Schöne an der Idee des Online-Shops ist es, dass wir so unsere Gäste, die immer in großer Zahl im Urlaub in unseren Fachgeschäften einkaufen, jetzt sich auch das Sauerland in Ihre Heimat holen können“, ist Grobbel stolz auf das neue Portal. Früher gab es dann die ein oder andere telefonische Bestellung mit umständlichen Abrechnungs- und Logistikwegen. Seit Anfang Mai ist mit den #Sauerländer Lieblingen ein eigener Online-Shop die neueste Errungenschaft. Die Plattform passt sich in alle Abläufe der Metzgerei ein – von der Zerlegung über die Kommissionierung, Verpackung bis hin zu Bezahlung und Versand – alles vollintegriert in das hauseigene Warenwirtschaftssystem – und daher unter dieser Betrachtung nichts anderes als die Auslieferung an einen weiteren Standort.

 

„Corona hat diese Idee durchaus verstärkt. Aber generell waren wir schon lange dabei, diese Gedanken in die Tat umzusetzen – und nun sind wir richtig gut in der Startphase unterwegs“, berichtet Grobbel über den Zuspruch von Kunden aus ganz Deutschland. Aus Hamburg, Köln, dem gesamten Ruhrgebiet kommen Bestellungen online herein.

Gängige Bezahlsysteme via Kreditkarte, Sofortzahlung oder Vorkasse sind Standard, mittlerweile gelebte einfache Praxis und laufen ohne Probleme. Hinzu kommen die festen Ausliefertage immer dienstags und donnerstags. Innerhalb von 24 Stunden sind mehr als 80 Prozent aller Pakete ausgeliefert – und die frischen Produkte im Haus des Kunden.

„Damit wir die Frische ohne Unterbrechung garantieren, haben wir spezielle Verpackungen und  in jedem Paket sind zusätzliche Kühlpacks dabei, so dass die Kühlkette immer eingehalten bleibt.“ Eine Einschränkung im eigenen Interesse: „Bei sommerlichen Temperaturen über 30 Grad informieren wir die Kunden und besprechen, es an einem anderen Tag zu versenden.“ Das jedenfalls gehört auch zum Qualitätsverständnis von Grobbel dazu.

 

Was sind die Highlights in den Bestellungen: Partybierknacker stehen an erster Stelle, gefolgt von Hausmacher Spezialitäten aus dem Glas, Mettwurst und saisonalen Grillartikeln wie MERTE‘s Rostbratwurst.

Was ist der Tipp für alle Neubesteller? Uli Grobbel rät: „Wenn Sie als Urlauber oder Gast, die wir nun endlich wieder im Sauerland begrüßen dürfen, schauen Sie sich bei uns in einer der Fachgeschäften alles in Ruhe an, probieren Sie aus, testen Sie uns. Und wenn Sie dann zuhause sind, dann haben wir eine große Auswahl an Produkte sowie saisonalen Besonderheiten online für Sie bereitstehen. Dann haben Sie zu Hause im Online-Shop die Qual der Wahl.“

 

Also, stellen Sie Uli Grobbel und sein Team auf die Probe. Er wird sie nicht enttäuschen.

 

Ihr MERTE-Team

„Sauerländer Lieblinge“ – Qualität hat ein Zuhause

Schmallenberg, Mai 2021

 

Unser neueste Produkt: 

„Sauerländer Lieblinge“ – die hauseigene Online-Filiale unter https://www.merte-shop.de/.

Wurden seit mehr als 100 Jahren Wurst- und Fleischspezialitäten persönlich in unseren (mittlerweile) neun Fachgeschäften verkauft, gehen wir zusätzlich neue und innovative Wege. Unter https://www.merte-shop.de finden sich neben den Klassikern wie Fleisch- und Wurstspezialitäten, Grill- und saisonale Gerichte auch Frischeartikel wie Fleischwurst und Co. Eine große Auswahl an Convinience-Produkten rundet das Sortiment der „Sauerländer Lieblinge“ ab.

 

Schauen Sie einfach mal rein, wir freuen uns auf Sie!

 

Ihr MERTE-Team

 

 

 

 

Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung

 

Schmallenberg, Februar 2021

 

Wäre es nicht schön, nie wieder einwandfreie Lebensmittel wegzuwerfen, nur weil deren Haltbarkeit bald endet? Genau das wollen wir jetzt versuchen. Ab sofort arbeiten wir in unserem Schmallenberger Stammgeschäft mit To Good To Gozusammen,der marktführenden App für Lebensmittelrettung.

 

Wie das funktioniert? Ganz einfach: To Good To Go App laden. In der App nach MERTE suchen. Überraschungstüte zum vergünstgten Preis bestellen - und abends die Tüte im MERTE-Geschäft abholen – der Inhalt der Tüte ist dabei ist eine Überraschung, je nachdem, welche unserer Bistro-Gerichte oder Lebensmittel gerade „übrig“ sind.

 

Der Preis ist ebenfalls eine Überraschung, und zwar eine freudige: Unsere geretteten Lebensmittel gehen für 1/3 des regulären Verkaufspreises! Und das für einwandfreie Ware!

 

Wir freuen uns sehr, wenn möglichst viele von Euch mitmachen! Mehr Infos über Too Good To Go und den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung findet Ihr unter www.toogoodtogo.de

 

Ihr MERTE-Team