Pilzsauce
Pilzsauce
Zutaten:
Die Champignons in der Butter anschwenken und die Schalotten hell andünsten. Mit Salz u. Pfeffer würzen und dann mit dem Weißwein ablöschen.
Zutaten:
- 175g Champignons
- 50g/ 1 St. Schalotten
- 200ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- 25g Butter
- 50ml Weißwein
Die Champignons in der Butter anschwenken und die Schalotten hell andünsten. Mit Salz u. Pfeffer würzen und dann mit dem Weißwein ablöschen.
Zum Schluß die Sahne hinzugeben.
Guten Appetit!
