"Ausgezeichneter Geschmack": Goldmedaillen 2009 für die Metzgerei MERTE
Bei den Qualitätswettbewerben des nordrhein-westfälischen Fleischerhandwerks gab es für die Metzgerei MERTE den Fleischwurst-Pokal 2009 und Goldmedaillen u.a. in der Kategorie Qualitätsprüfung 2009. Feierliche Verleihung in Dortmund: DFV Präsident Manfred Rycken, MERTE Inhaber Bernd Willmes, MERTE Produktionsleiter Andreas Neise (von re. nach li.).Die Schmallenberger Metzgerei MERTE zählt zu den Bestplatzierten im Wettbewerb Fleischwurst-Pokal 2009 und wurde dafür, in der vergangenen Woche mit der Goldmedaille und einem Pokal ausgezeichnet. Da die Fachfleischerei aus dem Sauerland bei weiteren Produkten die hohen Qualitätskriterien erfüllen konnte, gab es zusätzliche Goldmedaillen und ebenfalls den begehrten Pokal, in der Kategorie "Qualitätsprüfung 2009".
An den Qualitätswettbewerben des nordrheinwestfälischen Fleischerhandwerks, um den Fleischwurst-Pokal für die beste Fleischwurst Nordrheinwestfalens sowie an der Qualtitätsprüfung 2009 und dem Ideenwettbewerb haben sich insgesamt 364 fleischhandwerkliche Betriebe beteiligt (234 Betriebe aus Nordrhein-Westfalen und 130 Fleischereien aus dem übrigen Bundesgebiet). Insgesamt 1766 Produktproben galt es zu prüfen. Keine leichte Aufgabe für die 120-köpfige Jury, bestehend aus Vertretern des Fleischerhandwerks, der Lebensmittelüberwachung und Veterinärämtern sowie der Verbraucherverbände. Die Produkte, alle aus eigener, handwerklicher Herstellung mussten den verschiedensten Qualitätskriterien entsprechen und final nicht nur einen "ausgezeichneten" Geschmack beweisen.
Die Schmallenberger Metzgerei MERTE hat auch in diesem Jahr hohes Qualitätsniveau bewiesen. Bei der feierlichen Verleihung der Medaillen und Pokale wurde die Metzgerei MERTE durch den Landesinnungsmeister des nordrheinwestfälischen Fleischerhandwerks und Präsident des Deutschen Fleischerverbandes, Herrn Manfred Rycken, für insgesamt sieben Produkte ausgezeichnet (Fünf Mal Gold und je ein Mal Silber/Bronze). Insbesondere die kreativen Ideen, die beim Ideenwettbewerb gezeigt wurden, seinen ein Beweis für Einfallsreichtum und handwerkliches Können. "Unser Qualitätsbarometer ist und bleibt der Kunde. Wir arbeiten hart, um unserem und dem Anspruch unserer Kunden gerecht zu werden", weiß Inhaber Bernd Willmes, der zurecht stolz auf seine Mannschaft und nicht zuletzt auf die Auszeichnungen sein kann. Das MERTE-Team zeigt ganz klar auf, wer sich am ständig wachsenden Markt behaupten will, muss nicht nur Leistung und Qualität bringen. Man muss auch den Mut und die Ideen für Innovationen haben.
